Salsario (Inglés)

Autora: Beatriz Salcedo.

Idioma: Inglés.

Temática: Cocina.

Primera Edición: 2015.

A través de sus 122 páginas, el presente volumen muestra un recetario de salsas sabrosísimas, fruto de la experiencia culinaria y del don de experimentación de su autora cuando labora en la cocina para crear sus preparaciones. Organizado por medio de secciones dedicadas cada una a un chile diferente como base de cada salsa (serrano, jalapeño, de árbol, poblano, manzano, habanero, chipotle, morita, pasilla y piquín), se mencionan otros ingredientes necesarios para las recetas, como el ajo, la cebolla, el limón, el aceite y algunos elementos más, aportando las explicaciones necesarias para culminar felizmente, paso a paso, cada procedimiento de elaboración.

Tamaño: 21.5 x 21.5 cm. 112 páginas. Papel Couché mate de 100 gr. Encuadernación Wire-O. Pasta Suave